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Enfin Comment fonctionne l'algorithme SoundCloud ?, chaque semaine Nuage sonore utiliser un algorithme pour mélanger les pistes et filtrer celles qui vous intéressent parmi les cultures. Cet alignement se fait en examinant ce que vous aimez écouter, aimer et publier. Ces faits sont pris en compte pour créer une recommandation. CUISSONDES CHATAIGNES. Ces fruits chers à vos cours d'écoles vous régalent dès l'arrivée de l'automne jusqu'au fête de fin d'année. Pour profiter de toutes ses saveurs sucrées, voici quelques méthodes de cuisson. Four, à la vapeur, au micro-ondes, on vous dit tout. Faiteschauffer la poêle à feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez-y les châtaignes. Faites griller pendant 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps. À feu doux, laissez cuire 12 minutes supplémentaires. Continuez de remuer pour que les châtaignes grillent sans brûler. Elles sont cuites lorsque l'incision au couteau s'agrandit. Commentfaire cuire des châtaignes au micro-ondes. Vous pouvez cuire les châtaignes au micro-ondes en seulement 7 minutes. Nous avons besoin de la machine elle-même et de châtaignes fraîches. Etapes de cuisson: Lavez les châtaignes et faites une incision cruciforme dessus. Pour cuire les noix, vous avez besoin d'un récipient spécial qui Además ¿Cómo se puede abrir una puerta de seguridad cerrada con llave? Oui corte a la primera clé la hoja izquierda y la hoja derecha a la segunda.Oui inserta el primero clé modifié et oui intenta girarlo, entonces oui hace lo mismo con el segundo, entonces oui dar un par de vueltas con el clé integra y oui repite el proceso hasta que el bloqueo oui desbloquear. Site De Rencontre Entierement Gratuit Sans Abonnement. Les châtaignes sont d’une saveur excellente au gout de la pomme de terre et des noisettes. Toutefois, vous pouvez les faire cuisiner sous différentes manières selon vos goûts et vos préférences. Les châtaignes ont des bienfaits multiples que nous allons vous citer lors de la deuxième partie de cet article après vous avoir expliqué les différentes manières de cuisson. Poursuivez la lecture si notre sujet vous intéresse. La cuisson des châtaignes Les châtaignes peuvent être cuisinées par différentes manières, nous vous les expliquons toutes dans une petite liste Première méthode pour faire cuire des châtaignes au micro-onde, vous aurez besoin de cinq ou six châtaignes. Commencez par les découper en deux puis met les au micro-onde pendant 2 jusqu’à 5 minutes selon votre micro-onde et le tour est joué ! Deuxième méthode pour des châtaignes rôties au four, vous aurez besoin d’un four chauffé à 200°C puis creusez un X sur chaque châtaigne et placez les au four pour une durée de 15 à 25 minutes. Lorsque vous les ferez sortir de votre four, cassez la coque des châtaignes en les écrasant quand ils seront refroidies puis épluchez les et dégustez ! Troisième méthode pour des châtaignes rôties sur le feu, vous devez d’abord les lavez à l’eau fraîche pour les nettoyer puis entailler leurs coques et les mettre dans une poêle. Préparez en avance le feu en mettant de la braise sur le feu puis la poêle dessus. Lorsque votre poêle sera chauffée, posez vos châtaignes dessus sur leur coté plat. N’oubliez pas de les retourner après 05 cinq minutes ensuite, une fois que les châtaignes auront rôti, présentez les dans une assiette, laissez refroidir puis dégustez ! Quatrième méthode pour des châtaignes bouillies, commencez par faire bouillir de l’eau dans une petite casserole sur le feu, déposer une croix à l’aide d’un couteau sur chaque châtaigne puis lorsque l’eau aura bouilli mettez y vos châtaignes et laissez bouillir entre 5 à 10 minutes. Laissez refroidir vos châtaignes puis épluchez les et dégustez les ! Les châtaignes ont plusieurs bienfaits qui pourraient vous pousser à les manger beaucoup plus souvent que d’habitude. Si vous détestez les châtaignes, voici quelques raisons de les manger Les châtaignes peuvent vous épargner certaines maladies cardiovasculaires ainsi que le diabète du type 2. Ces dernières peuvent vous éliminer les risques d’avoir un cancer du colon chez la femme ou des calculs biliaires chez l’homme. Les châtaignes sont aussi utilisées pour fabriquer de la farine sans gluten pour les personnes qui sont allergiques à ce dernier ou alors pour les personnes qui sont atteintes de la maladie cœliaque. Les châtaignes peuvent apporter énormément de points positifs aux intestins de l’être humain étant donné que ces dernières contiennent un amidon qui est plus ou moins résistant. Les légumes sont indispensables pour notre organisme. La gastronomie nous donne de nombreuses options pour préparer les légumes et nous aider ainsi à les consommer sans tomber dans le même schéma et sans toujours répéter les brocoli par exemple, est très bon pour la santé car c'est un aliment très polyvalent qui peut être préparé de plusieurs façons et qui peut être mangé aussi bien seul qu'accompagné. Si vous voulez savoir comment faire cuire des brocolis au micro-ondes, des astuces ainsi que les étapes à suivre, nous vous recommandons de lire cet article de ToutCOMMENT jusqu'à la fin ! 2 convives Moins de 15 minutes Difficulté faible Ingrédients 500 gr de brocolis frais ou congelés 2 ou 3 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Étapes à suivre 1 La première chose à faire pour cette recette de brocolis au micro-ondes est de laver les légumes. Après avoir lavé les brocolis, coupez-les en morceaux. Il est important que vous nettoyiez et coupiez la tige en fines tranches pour obtenir une cuisson identique dans tous les morceaux. 2 Avant de faire cuire les brocolis au micro-ondes, choisissez si vous voulez faire cuire aussi d'autres légumes comme des carottes. Si vous voulez le faire, lavez-les et mélangez-les avec les brocolis dans un récipient adéquat. Ensuite, ajoutez toutes les épices que vous souhaitez. Dans cette recette nous utiliserons du sel et du poivre au choix, mais vous pouvez également utiliser d'autres épices ou herbes comme du thym, du curry ou du romarin. Ainsi, le résultat de cette recette de brocolis au micro-ondes sera encore plus savoureux. Il est évident que manger ce légume avec une certaine fréquence peut ne pas être aussi intéressant si on le mange toujours de cette façon, mais si à chaque fois que vous le préparez au micro-ondes vous utilisez des épices différentes, peut-être que le plat deviendra une nouveauté pour votre palais et vos invités, et qu'il sera encore plus attrayant. 3 Après avoir assaisonné les brocolis avec les épices de votre choix, vous devrez faire cuire des brocolis. Pour faire cuire des brocolis au micro-ondes, fermez le récipient avec les légumes à l'intérieur et placez-le dans le micro-ondes. Laissez tout cuire à pleine puissance pendant environ 4 vous utilisez des brocolis congelés, le temps de cuisson nécessaire au micro-ondes sera de 6 minutes. Vous pouvez pourtant choisir de décongeler l'aliment avant de le faire cuire. Dans tous les cas, aussi bien frais que congelé, après avoir chauffé les brocolis, vous devrez les laisser reposer pendant deux minutes dans le micro-ondes. 4 Pendant que les brocolis cuisent au micro-ondes et que vous les laissez reposer, mettez une casserole sur le feu pour préparer la sauce. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, deux gousses d'ail et faites revenir pendant quelques minutes. Ainsi, cette recette des brocolis au micro-ondes sera encore plus spéciale. 5 La dernière chose à faire pour savoir comment faire cuire des brocolis au micro-ondes est de retirer l'ail restant dans la poêle et d'y ajouter les morceaux de brocoli. Faites cuire jusqu'à que ce que le brocoli soit doré environ deux minutes et éteignez le feu. Une autre option, si vous ne voulez pas faire frire les brocolis, est d'utiliser l'huile pour la sauce, en la mettant directement sur le servez les légumes comme vous le voulez. Vous pouvez assaisonner les brocolis avec su soja, du vinaigre ainsi qu'avec d'autres options pour remplacer l'huile et le reste des assaisonnements utilisés lors de cette recette. 6 Il n'existe pas une seule façon de cuire des brocolis au micro-ondes car chaque personne peut utiliser des condiments différents. C'est pour cette raison que la recette est aussi simple que variée, car elle permet l'introduction de nouveaux ingrédients quand vous le brocoli est parfait pour un repas rapide car il a très peu de calories. Cependant, vous pouvez combiner le brocoli avec d'autres ingrédients comme du saumon. Ainsi, le brocoli devient une garniture parfaite pour un repas sain. Si vous souhaitez cuisiner un plat composé uniquement de légumes, vous pouvez combiner le brocoli avec un burger au chou-fleur ou au quinoa. De cette façon, il sera également possible de préparer une recette adaptée à ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien. 7 Les multiples bienfaits du brocoli pour la santé, lorsqu'il est cuit, en font un aliment idéal. Cet aliment contient des vitamines A et C, de la fibre, du calcium et du magnésium. Il est également une source de vitamine K, qui est un nutriment essentiel dans le processus de coagulation du bienfaits des brocolis cuits pour l'organisme sont l'acide folique ainsi que divers antioxydants comme la quercétine qui apporte des bienfaits au cœur, et l'indol-3 carbinol avec des avantages pour le système immunitaire et le sulforaphane, avec des effets positifs sur le cholestérol et la prévention du cancer, comme le soulignent certaines fait de cuisiner des brocolis nous aide aussi à contrôler notre poids. Chaque 100 grammes de cet aliment contient 34 calories, ce qui le rend idéal pour les régimes hypocaloriques, c'est-à-dire ceux qui sont basés sur la restriction de l'apport calorique quotidien pour diminuer le vous avez aimé cette recette de brocolis au micro-ondes, nous vous recommandons d'autres articles avec plus d'informations sur le brocoli Pourquoi le brocoli est bon pour la santéComment cuisiner le brocoli frais ou surgeléComment laver le brocoliÀ bientôt sur ToutCOMMENT ! Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire cuire des brocolis au micro-ondes, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons. Références Conzatti, A., da Silva Fróes, F. C. T., Perry, I. D. S., & de Souza, C. G. 2015. Clinical and molecular evidence of the consumption of broccoli, glucoraphanin and sulforaphane in humans. Nutrición hospitalaria, 312, 559-569. Disponible sur Consulté le 30 novembre 2020. Quand arrive l’hiver, la châtaigne fait aussi sont apparition dans nos forêts et nos cuisines ! Comestibles, elles apportent une petite touche sucrée et très douce à nos plats. Au four, à l’eau, à la poêle ou même au barbecue, on peut faire cuire des châtaignes de différentes manières. Voici quelques idées pour savoir comment faire cuire des châtaignes. Sommaire1 Préparer des châtaignes2 Comment faire cuire des châtaignes au four 3 Comment faire cuire des châtaignes à l’eau 4 Comment faire cuire des châtaignes à la poêle 5 Comment faire cuire des châtaignes au micro-onde Préparer des châtaignes Vous trouverez des châtaignes sur les marchés d’hiver mais aussi et surtout ! au pied des arbres dans les forêts. Pour une balade nature ludique et agréable, choisissez un bel après-midi d’octobre ou novembre pour aller faire un tour dans la forêt du coin et faire le plein de châtaignes pour la maison. Seules les châtaignes tombées des arbres sont comestibles. Récupérez les fruits seuls ou les bogues piquantes à l’intérieur desquelles se cachent les châtaignes. Remplissez votre cabas et hop, en cuisine ! Une technique révolutionnaire Comment nettoyer une machine à laver ? Avant de les cuisiner, il faut prendre le temps de laver, trier et faire sécher vos châtaignes. Pour cela, déposez votre récolte dans un grand saladier d’eau froide. Retirez les châtaignes qui remontent à la surface elles ne sont plus bonnes à manger. Nettoyez soigneusement les autres puis retirez-les de l’eau et installez-les à plat, dans un endroit bien ventilé, pour les faire sécher. Une fois lavées et séchées, les châtaignes peuvent se conserver au congélateur ou dans un récipient hermétique pendant un mois. Pour accompagner vos purées ou vos volailles, la châtaigne se cuit très bien au four. Entaillez vos châtaignes puis positionnez-les sur une plaque que vous enfournez à environ 200°C. Laissez cuire environ 20 minutes et dégustez vos bonnes châtaignes grillées Pour une saine gourmandise Comment faire un smoothies ? Pour une cuisson à l’eau vous pouvez soit disposer vos châtaignes directement dans un grand volume d’eau bouillante et laisser cuire pendant 45 minutes. Ou bien faire une petite entaille horizontale sur le côté bombé de chaque châtaigne et faire cuire entre 20 et 30 minutes. De cette façon, l’écorce sera plus facile à retirer. Vos châtaignes sont cuites quand vous pouvez planter et retirer un couteau à l’intérieur. Pour faire cuire des châtaignes à la poêle, il faut vous munir d’une poêle à châtaigne, ces poêles avec des trous. Entaillez vos fruits et faites-les griller au-dessus du feu en remuant bien pour que les châtaignes puissent griller uniformément. Il existe des poêles à châtaignes pour feu de cheminée, celles-ci sont équipées d’un manche plus long. Retirez la première peau d’une poignée de châtaignes et déposez-les dans le micro-onde. 1 minute à puissance maximum et vous pourrez retirer la deuxième peau des châtaignes et les déguster sur le champ. Pour voir quel est le meilleurs micro ondes Comparatif Meilleur Micro Onde Télécharger l'article Télécharger l'article Les châtaignes se mangent traditionnellement pour les fêtes de fin d’année. Elles sont également parfaites pour les jours froids en hiver. Vous pouvez les faire griller dans le four, sur un feu ou à la poêle. Employez la méthode qui fonctionne le mieux pour vous et n’attendez pas Noël pour déguster de délicieuses châtaignes grillées ! Ingrédients 500 g de châtaignes entières De l’eau chaude 500 g de châtaignes entières 500 g de châtaignes entières De l’eau chaude 1 Préchauffez le four. Allumez-le à 200 °C. Il faudra une quinzaine de minutes pour qu’il atteigne la bonne température. Allumez-le au début et préparez les châtaignes pendant qu’il chauffe [1] . Vous pouvez aussi préparer les châtaignes en premier, les réfrigérer et allumer le four lorsque vous voulez les faire griller. 2 Entaillez les châtaignes. Pratiquez une incision en X dans le côté de chacune. Entaillez la face bombée de chaque châtaigne avec un petit couteau aiguisé en formant une croix. Veillez à entailler complètement la peau de manière à entamer la chair [2] . Cette étape est importante pour que les châtaignes grillent correctement. 3 Relâchez les peaux. Faites tremper les châtaignes dans de l’eau chaude. Mettez-les dans un grand saladier et ajoutez assez d’eau bouillante pour les immerger. Laissez-les tremper pendant une minute puis versez-les dans une grande passoire pour les égoutter [3] . Il est possible que les peaux soient légèrement ouvertes autour des incisions en X une fois que les châtaignes auront fini de tremper. C’est normal. 4 Couvrez une plaque. Distribuez les châtaignes sur une plaque de four couverte de papier aluminium en orientant les incisions vers le haut. Relevez les bords de l’aluminium et rabattez-les par-dessus les fruits pour former une grande papillote. Laissez celle-ci ouverte en haut de manière à ce que les châtaignes se voient depuis le haut [4] . Cette méthode de cuisson garantira que les châtaignes seront complètement cuites. 5 Enfournez les châtaignes. Faites-les cuire pendant 15 à 18 min. Mettez la plaque dans le four et réglez un minuteur sur 15 min. À la fin de cette période, vérifiez la cuisson. Lorsque les châtaignes seront cuites, la peau autour des incisions commencera à se détacher et à se replier en arrière. Elle sera également plus foncée qu’au début [5] . Si vous voulez être certain que les châtaignes sont complètement cuites, laissez-les cuire pendant 18 min. Il est tout de même important de ne pas les faire cuire pendant trop longtemps, car la chair à l’intérieur de la peau finira par bruler. 6 Laissez-les refroidir. Sortez la plaque du four en vous protégeant avec un gant de four. Posez-la sur un dessous de plat pour qu’elle refroidisse. Laissez refroidir les châtaignes pendant 5 min puis épluchez-les avec les doigts en tirant sur la peau à partir des incisions en X [6] . N’attendez pas plus de 5 min avant de les éplucher, car les peaux risquent alors de devenir plus difficiles à séparer de la chair. Vous pouvez conserver les châtaignes grillées et épluchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours [7] . Idées d’assaisonnements Châtaignes au beurre salé mélangez les châtaignes grillées et épluchées avec 125 ml de beurre fondu, 7 g de sel et 2,5 g de poivre noir moulu. Châtaignes salées aux herbes mélangez les châtaignes avec quatre cuillères à soupe 60 ml de beurre fondu, 7 g de sel, 7 g de romarin séché et 2,5 g de noix de muscade moulue. Châtaignes sucrées mélangez les châtaignes avec 100 g de sucre et 7 g de cannelle moulue. 1 Allumez un feu. Vous pouvez l’allumer dans un foyer dans le sol, une cheminée ouverte ou un barbecue. Il n’a pas besoin d’être très grand, mais vous devez pouvoir positionner une grille directement au-dessus des flammes pour faire griller des châtaignes de cette manière. Mettez une buche dans un trou dans le sol, un barbecue ou votre cheminée et allumez-la. Utilisez du petit-bois et du papier journal pour que le feu prenne [8] . Il est possible qu’une très petite quantité d’essence à briquet aide la buche à prendre feu. 2 Préparez les châtaignes. Lavez-les et entaillez-les. Rincez-les à l’eau tiède courante pendant une minute pour les nettoyer. Pratiquez ensuite une incision en X dans la face bombée de chaque châtaigne avec un petit couteau aiguisé. Assurez-vous que l’incision traverse complètement la peau et entame la chair [9] . Ces incisions permettront aux châtaignes de griller sans éclater. 3 Couvrez un support. Disposez les châtaignes sur une feuille de papier aluminium épaisse et résistante percée de quelques petits trous, préalablement posée sur le fond d’une poêle en fonte. Vous pouvez aussi prendre une poêle à griller au fond percé, faite pour cuisiner sur un feu. Orientez les incisions en X vers le haut et distribuez les châtaignes en formant une seule couche [10] . Si vous voulez percer du papier aluminium pour la cuisson, utilisez une brochette en métal ou un petit couteau pointu pour faire de petits trous espacés d’environ 3 à 5 cm. 4 Faites griller les châtaignes. Laissez-les cuire pendant 20 à 30 min. Posez le papier aluminium ou la poêle sur une grille positionnée juste au-dessus des flammes. Celles-ci doivent toucher le fond et les côtés du support. Surveillez attentivement les châtaignes pour savoir quand elles sont cuites. Les peaux doivent noircir, ce qui prendra environ 20 à 30 min en fonction de la température du feu [11] . Si possible, faites en sorte que le feu brule toujours à la même température. Ne le laissez pas trop chauffer, car il risque de bruler les châtaignes. 5 Retirez les peaux. Laissez refroidir légèrement les châtaignes avant de les éplucher. Lorsqu’elles sont noircies à l’extérieur, enlevez-les du feu et laissez-les refroidir pendant 5 min. Épluchez-les ensuite avec les doigts en tirant sur les peaux à partir des incisions en X [12] . Protégez-vous avec un gant de four en silicone lorsque vous enlevez le papier aluminium ou la poêle du feu. Posez le support sur un dessous de plat pour le laisser refroidir. Vous pouvez mettre les châtaignes grillées et épluchées dans un récipient hermétique et les conserver au réfrigérateur pendant 4 jours [13] . 1 Entaillez les peaux. Utilisez un petit couteau très aiguisé pour pratiquer une incision en forme de X dans la face bombée de chaque châtaigne. Assurez-vous qu’elle traverse complètement la peau et entame la chair [14] . Cette étape empêchera les châtaignes d’éclater en cuisant. 2 Faites tremper les châtaignes. Immergez-les dans de l’eau chaude pendant une minute. Mettez-les dans un grand saladier en verre et ajoutez suffisamment d’eau bouillante pour les immerger. Laissez-les tremper pendant une minute puis versez-les dans une grande passoire pour les égoutter [15] . Protégez-vous avec des gants de four, car le saladier risque d’être brulant. 3 Faites cuire les châtaignes. Faites-les griller dans une poêle en fonte à feu moyen pendant 15 min. Posez une poêle en fonte sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu moyen. Mettez les châtaignes à l’intérieur en formant une seule couche. Laissez-les cuire pendant 15 min en les remuant toutes les 2 ou 3 min pour les empêcher de bruler [16] . Si la poêle n’est pas assez grande pour toutes les accommoder, faites-les cuire en deux ou trois fois. 4 Laissez-les refroidir. Enveloppez les châtaignes dans un linge pour qu’elles refroidissent. Lorsqu’elles sont cuites, versez-les sur un torchon étendu sur la table. Repliez le tissu et rabattez-le sur les fruits pour les envelopper complètement. Laissez-les reposer dans le torchon plié pendant une dizaine de minutes [17] . Vous pouvez aussi couper le feu, mettre un couvercle sur la poêle en fonte et laisser refroidir les châtaignes à l’intérieur. 5 Enlevez les peaux. Après avoir laissé refroidir les châtaignes pendant 10 min, épluchez-les avec les doigts. Tirez sur les peaux en partant des incisions en X pour les détacher. Retirez-les complètement pour pouvoir manger la chair à l’intérieur [18] . N’attendez pas plus de 10 min avant d’éplucher les châtaignes, car il sera alors plus difficile de détacher les peaux de la chair. Il est conseillé d’éplucher les fruits lorsqu’ils sont encore tièdes. Vous pouvez conserver les châtaignes grillées et épluchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours [19] . Éléments nécessaires Un petit couteau aiguisé Du papier aluminium Une plaque de four Un gant de four Un grand saladier en verre Un petit couteau aiguisé Du papier aluminium, une poêle en fonte ou une poêle à griller Un gant de four en silicone Un petit couteau aiguisé Une poêle en fonte Une spatule Un torchon propre À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 102 293 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? Comment faire cuire les châtaignes à la maison 4 méthodes infaillibles Comment faire cuire des châtaignes à la maison ? Comment faire des châtaignes grillées maison ? Comment faire rôtir des châtaignes au mieux ? Si vous vous êtes posé ces questions, vous êtes au bon endroit ! Après avoir vu pendant des années des articles sur la façon de cuisiner les châtaignes à la maison avec différentes méthodes de cuisson, j’ai décidé de les tester tous pour vous ! Et évaluez lequel est le meilleur ! Si vous avez une cheminée ou un barbecue, vous avez de la chance ! Les châtaignes faites sur le feu sont inégalées, mais il existe d’autres façons de les faire chez soi, sans fumée, qui donneront quand même un bon résultat ! Nous verrons ci-dessous comment faire rôtir des châtaignes à la maison et préparer nos châtaignes rôties en peu de temps comment faire des châtaignes au four, comment faire des châtaignes au micro-ondes, comment faire des châtaignes à la poêle avec les trous, comment faire des châtaignes à la poêle sans la poêle perforée et comment faire des châtaignes au sel. Toutes les méthodes de cuisine maison avec un bon résultat. Voici comment faire cuire les marrons à la maison, les fameux marrons grillés maison. PréparationLa gravure des châtaignesJ’ai vu que la gravure de la châtaigne, avant de la faire griller, joue un rôle important. Vous devrez faire une coupe horizontale sur la partie convexe de 2 cm, si elles sont brunes et donc plus grandes vous devrez la faire de 3 cm. Mais il est vraiment important que la coupe soit belle et propre et qu’elle coupe parfaitement la peau, mais sans affecter si possible la chair. Comment cuire les châtaignes à la maison au four, à la poêle, au micro-ondes J’ai également trouvé le couteau à châtaigner au supermarché qui peut nous aider dans notre opération. Et sur le web, j’ai aussi trouvé un outil, le coupeur de châtaignes, qui est d’une grande aide. Il ressemble à un casse-noix et est utilisé pour faciliter cette opération que je déteste. Je ne fais pas de publicité et je n’ai pas essayé, mais après avoir coupé beaucoup de marrons, j’y ai un peu réfléchi. Trempage des châtaignes Dans tous les cas où j’ai essayé, la peau s’est détachée sans problème et la peau aussi. Une chose que j’apprécie vraiment, c’est la facilité avec laquelle on peut les nettoyer. Pour faciliter cette opération, il faut créer de l’humidité et rendre la peau plus douce en trempant les châtaignes. Après l’incision, faites tremper les marrons dans l’eau pendant 30 minutes ou plus, pour toutes les méthodes. Vous verrez que la pelure et la peau vont disparaître en un instant. Comment cuire les marrons à la maison au four, à la poêle, au micro-ondes Comment faire des châtaignes dans une poêle à marrons perforée ou une poêle à trousLa poêle perforée est particulièrement adaptée à la cuisson des châtaignes sur une cheminée ou un barbecue. Il y a aussi des doubles qui se rapprochent, ce qui facilite encore plus leur mélange. Comment cuire les châtaignes à la maison au four, à la poêle, au micro-ondes Vous pouvez également utiliser la poêle perforée sur la cuisinière à la maison, mais utilisez un diffuseur de flamme, qui aidera à diffuser la chaleur dans le fond de la poêle. Une fois les marrons coupés, il faut les placer sur le feu pendant environ 25 minutes à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient apparemment brûlés. Comment faire des châtaignes à la poêle sans les trous de la poêle Prenez les marrons, coupez-les avec une large entaille horizontale sur la partie arrondie et faites-les tremper pendant 30 minutes. Égouttez l’eau, mais ne faites pas sécher les châtaignes. Faites chauffer une grande poêle à frire. Lorsqu’il fait chaud, étalez les marrons en ne créant qu’une couche de marrons, sans les superposer. Faites cuire pendant environ 20 minutes, à feu modéré, en couvrant la casserole avec un couvercle et en remuant souvent et bien, afin que la cuisson reste homogène. Une fois prêts, placez-les dans un linge humide et servez-les encore chauds. A propos de l'auteur Louis Demartin

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